Resultaat
Door een gedegen lay-out studie naar de best mogelijke routing, met daarin de meest logische stapeling van functies heeft Danish Crown zijn groeicapaciteit waar kunnen maken.
Door een gedegen lay-out studie naar de best mogelijke routing, met daarin de meest logische stapeling van functies heeft Danish Crown zijn groeicapaciteit waar kunnen maken.
Danish Crown Foods Haarlem is marktleider op het gebied van spek en bacon. De bestaande fabriek was echter niet geschikt om te verdubbelen/verdrievoudigen in capaciteit.
Om deze groeimogelijkheid te maken zonder de huidige productie stil te leggen vroeg Danish Crown Foods advies aan Bessels.
Bessels ontwierp verschillende massamodellen om te komen tot de best mogelijke lay-out voor de nieuwe productielijnen, opslag, kantoor en sociale ruimten.
De vele verschillende ruimtetemperaturen maar vooral ook de vele brandcompartimenten met brandscheiding maakten het project niet eenvoudig. Maar het resultaat mag er zijn.
.jpg)
Fundament: gestapelde fabriek
Rendement: verdubbeling capaciteit
Door een logische stapeling van functies heeft Danish Crown zijn capaciteit op de locatie in Haarlem kunnen verdubbelen
| Opdrachtgever: | baconspecialist Zandbergen |
| Locatie: | Haarlem |
| Bedrijfsruimte: | 12.000 m² |
| Kantoor: | 1.200 m² |
| Oplevering: | 2019 |
| Bouwer: | Dijkham bouw B.V. |
| Duurzaamheidsscore: | BREEAM outstanding |
Het productiepersoneel komt op een eigen verdiepingsvloer binnen en kan zich hier eenvoudig en veilig verplaatsen naar de verschillende productieafdelingen.
Bij de baconlijnen komt veel hitte vrij en hier tegenover staan gekoelde- en vriesruimten. Een mooie uitdaging om deze scheidingen technisch goed te regelen.
Door de 'Z' van Zandbergen als eyecatcher in te zetten blijft de geschiedenis zichtbaar in het gebouw.
Bessels heef in 2017 de eerste uitbreiding mogen verzorgen en in 2019 de grote uitbreiding. We zijn betrokken geweest bij de planvorming, het vergunningstraject en hebben ook de bouwbegeleiding verzorgd.
Het totale oppervlak van deze ultra moderne vleeswarenfabriek beslaat nu 28.000 m², deels over 2 bouwlagen.
